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超模厨房加盟条件与注意事项:想入局的创业者必看这篇避坑指南

2025-07-22 18:17:06

“签约前没看清这条条款,3万保证金差点打水漂!”——一位踩过坑的餐饮创业者警示


一、加盟硬性条件:4项基础门槛

1. 资金门槛

项目金额说明
加盟费6.8万元含品牌授权+培训(可分期)
保证金2万元合同期满无违约退还
单店总投资18-25万元含设备装修+首批物料

避坑提示
⚠️ 警惕“低加盟费高抽成”陷阱(如年营业额抽点5%+)
⚠️ 设备采购必须签署《价格透明协议》,防止加价

2. 选址标准

  • 面积要求:30-50㎡(社区店)/15-30㎡(商场档口)

  • 客群密度:3公里内办公人口>1.5万 或 社区住户>8000户

  • 禁止区域:医院/学校周边(需特殊报备)

超模厨房选址团队实测案例:
成都某商圈店因忽略“写字楼午餐配送半径”,日损失订单40单→ 总部免费提供热力图分析工具


二、4大核心资质要求

  1. 主体资质
    ✅ 个体工商户/公司营业执照
    ✅ 食品经营许可证(加盟后可协助办理)

  2. 人员能力
    ✅ 店长需参加总部14天培训(含营养学基础+食安考核)
    ✅ 至少1名员工持健康证

  3. 合同签署
    必须明确的4项条款

    • 选址失败保证金全额退还

    • 供应链价格波动范围(如肉类涨幅>15%时启动保价)

    • 区域保护半径(同商圈1公里内不开第二家)

    • 解约时设备折旧计算方式


三、加盟3大高危风险预警

🚨 风险1:供应链绑定陷阱

  • 合规操作:签约前索要《食材报价清单》对比市场价

  • 反面案例:某品牌强制采购加价25%的“定制酱料”

🚨 风险2:虚假流水承诺

  • 验证方法

    1. 要求查看同城市同店型3个月后台流水

    2. 实地蹲点计数午高峰订单(11:30-13:30)

🚨 风险3:运营支持缩水

  • 必签补充协议
    ✅ 前30天每日线上运营督导
    ✅ 季度菜单更新书面承诺
    ✅ 营销活动方案交付时间


四、超模厨房专属支持体系

支持模块行业普遍做法超模厨房保障
培训支持3天集中授课14天带店实操(含食安考试)
供应链第三方合作随机调价自建央厨+价格波动预警
退出机制设备折价30%回收按使用年限阶梯折旧

真实案例

南京加盟商王姐因家庭原因解约,设备按2年折旧率60%回收,挽回损失4.2万元:“合同里白纸黑字比口头承诺强十倍!”


五、写给创业者的3条忠告

  1. 警惕“零经验暴富”话术
    ➤ 实测数据:超模厨房成功加盟商中86%有餐饮从业经验

  2. 必须实地考察3类门店

    • 开业3个月新店(看运营支持力度)

    • 经营1年老店(看产品迭代能力)

    • 已解约门店(问退出流程是否顺畅)

  3. 算清隐性成本
    人工成本×1.2(社保公积金)+ 平台抽成23% + 损耗预备金 = 真实利润率

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